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Wir kochen gemeinsam

Zusammen mit den Mieterinnen und Mietern unseres altengerechten Hauses Sella-Hasse-Straße 9 haben wir uns etwas Besonderes überlegt. Ein gemeinsames interkulturelles Kochen nach Rezepten aus dem wundervollen Kochbuch der Hansestadt Wismar. Hierzu eingeladen haben wir Petra Steffan und Nadia Elkorchi aus dem Büro für Chancengleichheit der Stadt Wismar, die ebenfalls Rezeptideen für das Kochbuch gegeben haben. Ausgewählt haben wir einen Taboulé-Salat speziell aus der libanesischen und syrischen Küche, ein Couscous aus der nordafrikanischen Küchen und eine Käse-Lauch-Suppe, traditionell zu finden eher in der deutschen Küche. 

Geschält, geschnippelt, gekocht, kennengelernt und geschwatzt wurde in den Gemeinschaftsräumen des Hauses in der Sella-Hasse-Straße am Friedenshof. Eine schöne Aktion um Neues zu erleben, andere Kulturen und Genüsse zu entdecken und gemeinsam und bunt nebeneinander zu leben.

Sie möchten unsere Rezepte entdecken und nachkochen? Dann klicken Sie einfach auf das Kochbuch und lassen Sie sich insperieren. Viel Spaß!

Kochbuch A5